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Arroz basmati (500 gr.) Ver más grande

Arroz basmati (500 gr.)

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El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo y es famoso por sus delicadas fragancias y exquisito sabor

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Su nombre en Hindi significa: "reina de las fragancias".

Los granos del arroz basmati son mucho más largos que anchos, y se hacen incluso más largos mientras se cocinan. Durante la cocción permanecen juntos y se separan poco, no son pegajosos después de cocinar. Se cocina en intervalos de tiempo que no superan los 20 minutos. Dada la capacidad que tienen los granos de arroz de permanecer juntos debido a la alta cantidad de almidón, muchos cocineros lo lavan antes de cocinarlo. Si se remoja entre una media hora a dos horas antes de cocinar, los granos serán menos propensos a romperse durante la cocción.

 

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Arroz basmati (500 gr.)

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El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo y es famoso por sus delicadas fragancias y exquisito sabor